کیک گردویی با موز

کیک گردویی باموز

مواد لازم :
نصف فنجان کره آب شده
یک قاشق چای خوری وانیل
یک و نیم بسته شکر سرخ
3 عدد تخم مرغ
دو و نیم فنجان آرد
2 قاشق چای خوری بکین پودر
1 قاشق چای خوری جوش شیرین
یک و نیم قاشق چای خوری نمک
یک و نیم فنجان موز له شده
یک چهارم فنجان شیر
یک فنجان گردوی ریز شده

طرز تهیه :

کره ، وانیل و شکر را با هم مخلوط و به شکل خامه در آورید . تخم مرغ ها را به آن افزوده و هم بزنید تا پف کند . مواد خشک را با هم مخلوط کنید . شیر و موز را نیز جدا با هم مخلوط کنید . مخلوط مواد خشک و شیر موز را به تناوب به مخلوط کره اضافه کنید . گردو ها را در پایان به آن بیفزایید . مخلوط بدست آمده را روی سینی های 20 x20 روغنی شده بریزید . به مدت 30 تا 40 دقیقه آن را با حرارت 350 درجه فارنهایت بپزید . بعد از سرد شدن یک لایه کرم بین دو قطعه کیک بریزید .

کرم کیک :
200 گرم پنیر خامه ای
3 فنجان خاکه قند
یک قاشق چای خوری وانیل
پنیر را هم بزنید تا نرم و یک دست شود . خاکه قند و وانیل را با آن مخلوط کرده و آن را بین دو قطعه کیک ، روی آن و کناره های آن بریزید .

منبعwww.takashpaz.com: