سالاد تورتيلينی
سالاد تورتيلينی
مواد اولیه :
نخود فرنگی يك پيمانه
ماكاروني فرمي نصف يك بسته
كدو قلمي كوچك و گوجه فرنگی از هر کدام سه عدد
ژامبون 250 گرم
خردل يك قاشق مرباخوري
سس مايونز يك شيشه كوچك
نمك و فلفل به ميزان لازم
طرز تهيه:
ابتدا كدوها را پوست گرفته و به صورت حلقه‌اي برش مي‌زنيم. ژامبون‌ها را خرد كرده و كنار مي‌گذاريم. ماكاروني فرمي را ابتدا درون آبجوش ريخته و بعد از نرم شدن آن را آبكش مي‌كنيم. سپس ماكاروني آبكش شده، ژامبون خردشده و كدوها را با هم مخلوط كرده و به اين مواد نخودفرنگي و گوجه‌فرنگي خردشده را نيز مي‌افزاييم. در مرحله آخر سس مايونز، نمك، خردل و فلفل را مخلوط كرده و به سالاد اضافه مي‌كنيم. براي اين‌كه سالاد بهتر مخلوط شود و سس آن به خوردش برود، سالاد را به مدت يك‌ساعت در يخچال مي‌گذاريم. سپس آن را در ظرف كشيده و با گوجه‌مينياتوري تزيين مي‌كنيم
منبع:sooran.com.
1506
