آموزش پخت کیک

نان شكلاتي و موز

مواد لازم : آرد سفيد و شیر از هر کدام يك پيمانه تخم مرغ يك عدد كره دو قاشق سوپخوري
1391/11/20[ ادامه ... ][نمایش : 3934]

کیک کره ساده و آسان

مواد لازم کیک کره ساده و آسان : برای 8 تا 10 نفر آرد سفید = 350 گرم کره = 250 گرم(یا روغن جامد 200 گرم) شکر = 250 گرم پکینگ پودر = 2 قاشق مرباخوری وانیل = نصف قاشق چایخوری تخم مرغ = 6 عدد
1391/11/01[ ادامه ... ][نمایش : 3675]

کیک نارگیلی

مواد لازم کیک نارگیلی : آرد = 5/1 لیوان شکر = 1 لیوان شیر خشک = شش قاشق غذاخوری آب = 1 لیوان تخم مرغ =3 عدد روغن = نصف لیوان وانیل = 1 قاشق مرباخوری پکینگ پودر =2 قاشق غذاخوری نارگیل = نصف لیوان
1391/11/01[ ادامه ... ][نمایش : 4380]

کیک شوکولاتی با کشمش

مواد لازم کیک شوکولاتی با کشمش : آرد سفید گندم = 250 گرم (10 قاشق سوپخوری بزرگ پر) کره = 200گرم (یا روغن جامد 150گرم) تخم مرغ = 4 تا 5 عدد (به نسبت درشتی یا ریز بودن تخم مرغ) شکر = 200گرم پکینگ پودر =2 قاشق مرباخوری کاکائو =3 قاشق سوپخوری(50گرم) شیر = 2/1 لیوان کشمش سیاه ریز = 2 تا 3 قاشق سوپخوری
1391/11/01[ ادامه ... ][نمایش : 3949]

کیک کنجدو سیاهدانه در مایکروویو

مواد اولیه : كره 180 گرم شكر يك پيمانه آرد دو پيمانه شير 4/3پيمانه پوست ليموترش رنده شده دو قاشق چايخوري نمك 8/1قاشق چايخوري تخم‌ مرغ سه عدد بيكينگ پودر دو قاشق چايخوري كنجد و سياهدانه از هر كدام دو قاشق غذاخوري
1391/11/01[ ادامه ... ][نمایش : 3058]

كيك دانماركي

مواد لازم كيك دانماركي : تخم مرغ = 6 عدد شکر = 150 گرم آرد = 150 گرم بكينگ پودر = 1 قاشق مربا خوری کاکائو = 1 قاشق مربا خوری وانیل = 1 قاشق چایخوری روغن مایع = یک چهارم پیمانه خامه فرم گرفته
1391/10/30[ ادامه ... ][نمایش : 5069]

کیک ویکتوریا یا کیک مارمالاد

مواد لازم کیک ویکتوریا یا کیک مارمالاد : کره = 175 گرم شکر = 175 گرم تخم مرغ = 3عدد آرد = 175 گرم بكينگ پودر = 2 قاشق غذا خوری آب ولرم = 2 قاشق غذا خوری نمک میوه = 2/1 قاشق چایخوری مارمالاد = 1 لیوان
1391/10/30[ ادامه ... ][نمایش : 5358]

کیک ترکی

مواد لازم کیک ترکی : تخم مرغ = 6 عدد آرد = 200 گرم شکر = 250 گرم ماست تازه = 2 فنجان روغن = 200 گرم بكينگ پودر = 3 قاشق مربا خوری پوست رنده شده یا لیمو ترش = 1 قاشق مربا خوری
1391/10/30[ ادامه ... ][نمایش : 5022]

کیک برزیلی

مواد لازم کیک برزیلی : شکر = 200 گرم آرد = 250 گرم روغن یا کره = 150 گرم تخم مرغ = 6 عدد شیر = 1 فنجان کاکائو = 4 قاشق سوپ خوری بکینگ پودر = 2 قاشق مربا خوری وانیل = نصف قاشق چایخوری
1391/10/30[ ادامه ... ][نمایش : 4546]

کیک ژله ای

مواد لازم کیک ژله ای : آرد = 250 گرم شیر = 50 گرم خاکه قند نرم شده = 200 گرم تخم مرغ = 6 عدد بکینگ پودر = یک قاشق مربا خوری وانیل = یک قاشق چایخوری
1391/10/30[ ادامه ... ][نمایش : 5680]

کیک هندی

مواد لازم کیک هندی : آرد سفید = 250 گرم شکر = 150 گرم تخم مرغ = 3 عدد شیر = نصف استکان بکینگ پودر = یک قاشق مربا خوری زنجفیل کوبیده نرم = 1 قاشق چایخوری وانیل = 1 قاشق چای خوری کره = 150 گرم
1391/10/30[ ادامه ... ][نمایش : 4320]

کیک گردویی خامه دار

مواد لازم کیک گردویی خامه دار : آرد سفید = 200 گرم شکر = 150 گرم تخم مرغ = 8 عدد بکینگ پودر = یک قاشق مربا خوری مغز گردوی نرم شده = 100 گرم وانیل = یک قاشق چایخوری خامه تازه = 350 گرم
1391/10/30[ ادامه ... ][نمایش : 5624]

کيک هويج

مواد لازم کيک هويج : کره = 225 گرم شکر = 225 گرم تخم مرغ =چهار عدد پوست پرتقال رنده شده = يک عدد آب ليمو ترش = يک قاشق سوپ خوري آرد = 175 گرم بکينگ پودر = يک قاشق چاي خوري بادام پودر شده = 50 گرم هويج رنده شده = 350 گرم گردوي ريز شده = 115 گرم قالب گرد به ابعاد 20 سانتي متر = يک عدد
1391/10/30[ ادامه ... ][نمایش : 4100]

کیک با قهوه

مواد لازم کیک با قهوه : آرد = 1و1/4 لیوان کره = 1 لیوان پودر شکر = 1 لیوان تخم مرغ = 3 عدد مایه خمیر = 1/2 قاشق مرباخوری زنجبیل نرم شده = 1/4 قاشق مرباخوری قهوه = 3 قاشق غذاخوری
1391/10/30[ ادامه ... ][نمایش : 6500]

کیک به روش ساده

مواد لازم: آرد سفيد تازه 2 ليوان روغن 1 ليوان شير 1 ليوان شكر 1 ليوان تخم مرغ 3 عدد بيكينگ پودر 2 قاشق چايخوري
1391/10/30[ ادامه ... ][نمایش : 8154]

کیک شیری

مواد لازم کیک شیری : آرد = 2 لیوان شکر= 1 لیوان و نصف روغن = 1 لیوان تخم مرغ = 3 عدد گلاب = 1 لیوان شیر خشک = 3 قاشق غذاخوری پکینگ پودر = 1 قاشق غذاخوری وانیل = 1 قاشق مرباخوری
1391/10/28[ ادامه ... ][نمایش : 8388]

كيك اسفنجي

مواد لازم كيك اسفنجي : تخم مرغ = 6 عدد آرد = 8 قاشق غذا خوری شکر = 1 لیوان خامه قنادی شیرین شده = نیم کیلو وانیل و بکینگ پودر = هر کدام یک قاشق چایخوری
1391/10/28[ ادامه ... ][نمایش : 8355]

کاپ کیک زنجبیلی

مواد لازم برای تهیه کیک کره ۱۵۰ گرم شکر قهوه‌ای ۱۵۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد آرد ۱۵۰ گرم زنجبیل کاملاً خرد شده ۱ قاشق چای خوری پودر دارچین نصف قاشق چای خوری شیر ۱ قاشق غذاخوری
1391/10/27[ ادامه ... ][نمایش : 6361]

چیزکیک با تزیین هندوانه ای

مواد لازم کیک شیفون یا مکزیکی ۴ تخم مرغی: ۱ عدد در قالب گرد ۲۰ سانتی ژله هندوانه: ۱ عدد تخم مزغ: ۲ عدد وانیل: کمی پنیر خامه ای : ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم خامه صبحانه: یک چهارم پیمانه شکر دانه ریز: نصف پیمانه نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری آب سرد: یک سوم پیمانه خامه فرم گرفته: به مقدار لازم شکلات چیپسی: به مقدار لازم
1391/10/27[ ادامه ... ][نمایش : 8287]

کیک آناناس و گردو

مواد لازم : آرد یک فنجان آرد برنج 2 قاشق غذاخوری آناناس ثلث فنجان تخم مرغ 2 عدد خاکه قند نصف فنجان شیر 2 قاشق غذا خوری کره 80 گرم گردوی خشک شده 2 قاشق غذا خوری
1391/10/25[ ادامه ... ][نمایش : 5291]

کیک گردویی با موز

مواد لازم : نصف فنجان کره آب شده یک قاشق چای خوری وانیل یک و نیم بسته شکر سرخ 3 عدد تخم مرغ دو و نیم فنجان آرد 2 قاشق چای خوری بکین پودر 1 قاشق چای خوری جوش شیرین یک و نیم قاشق چای خوری نمک یک و نیم فنجان موز له شده یک چهارم فنجان شیر یک فنجان گردوی ریز شده
1391/10/17[ ادامه ... ][نمایش : 14703]

کیک گل سرخ، کیک مناسب فصول سرد

مواد مورد نیاز : تخم مرغ 3 عدد شکر 1 پیمانه شیر ½ پیمانه گلاب ¼ پیمانه روغن مایع ¾ پیمانه گل محمدی ¼ پیمانه فندق خرد شده ½ پیمانه آرد 2/5 پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق سوپخوری
1391/10/12[ ادامه ... ][نمایش : 5122]